Vegan, o que mudou?

23 Abril, 2021

Achava que tudo tinha começado em 2019, o ano em que realmente me tornei vegan. Mas, olhando para trás, penso que a minha mente já estava a mudar a algum tempo.

Quando era pequena, lembro-me de ver animais mortos e de me fazer muita confusão, de não entender o que se estava a passar. Nunca os associava a comida, na verdade nunca nos ensinam o que se passa na indústria quando somos pequenos. Por isso é muito difícil fazermos a associação de que para termos carne os animais precisam morrer.

O tempo passou, e essa vozinha que me dizia ‘porque é que eu como animais?’ cresceu e em 2019 tomei a decisão de me tornar vegan. Já tinha deixado de comer carne em 2018, mas só em 2019 deixei os ovos e o peixe.

Porque é que mudei o meu pensamento?

Acho que o primeiro passo para mudar o meu pensamento foi mesmo tentar perceber porque é que eu sentia vontade de parar de comer animais. Na altura era algo quase inconsciente sabem? Como se eu soubesse que era errado, mas ainda sem compreender muito bem porque, afinal era ‘normal’ comer animais.

Comecei a minha pesquisa

Confesso que sou teimosa e tenho alguma dificuldade em aceitar ideias de outras pessoas quando chocam diretamente com as minhas. Por isso, antes de decidir alguma coisa pesquiso muito sobre ela.

Para mudar o meu estilo de vida tinha de ter razões muito fortes para o fazer, por isso decidi pesquisar bastante antes de tomar qualquer decisão.

Li pesquisas, vi vídeos, comecei a seguir pessoas que já falavam sobre veganismo, mas ainda não tinha feito o click!

Vi o Cowspiracy

Wow! Como assim eu não sabia disto?

Sempre tive muita consciência no que toca à sustentabilidade. Andava mais a pé sempre que podia, ou transportes públicos. Reciclava e tentava usar o menos plástico possível. Então, como é que eu não sabia que consumir animais prejudicava tanto o planeta?

SABIAS QUE… a agropecuária é responsável por 51% das emissões de gases responsáveis pelo efeito de estufa? (dados do worldwatch institute)

Na informação que nos é mais acessível (televisão, jornais…) apenas se fala dos combustíveis fosseis e que temos de diminuir o uso de plástico…porque é que ninguém estava a falar disto?

Senti que estava completamente deslocada do principal problema de insustentabilidade do planeta.

O que descobri com o Cowspiracy

Decidi que iria deixar de consumir animais por completo.

O que mudou na minha vida?

Eu não mudei do dia para a noite, fui deixando aos poucos de consumir produtos de origem animal. Mas, quando decidi que não iria voltar a consumir animais muita coisa mudou.

Senti que ninguém me compreendia…

No início sentia-me deslocada, que ninguém percebia e que tinha de justificar as minhas escolhas constantemente. Não tanto da minha família, que aceitou e compreendeu melhor do que eu pensava.

Mas a maioria das mudanças foram muito positivas!

O que foi mais difícil?

Algumas destas coisas são facilmente ultrapassáveis passado algum tempo. Por exemplo, o julgamento. Comecei a entender que não era julgamento, mas sim a falta de conhecimento sobre o tema.

Entendi que as pessoas não faziam por mal, mas mais porque não tinham feito a mesma pesquisa que eu e era perfeitamente normal terem dúvidas e questionarem as minhas escolhas.

Hoje, já não me faz confusão e tento sempre ser uma pessoa compreensiva e entender o lado do outro. Ensinar e passar conhecimento em vez de julgar, mesmo que o façam comigo.

O que cozinhar?

No início sentia alguma dificuldade em saber o que comer. Já tinha o blog (com outro nome, outro conceito), mas a cozinha sempre foi um lugar de paz para mim.

Estudei, aprendi e rapidamente percebi como o mundo vegetal era muito mais interessante e que as possibilidades eram mesmo infinitas!

Refeições fáceis para começar?

Panados de seitan

Bifes de cogumelos pleurotus

Massa com molho de abacate

Comer fora de casa... O drama dos restaurantes

Infelizmente este continua a ser um ponto difícil para nós vegan. Principalmente em restaurantes tradicionais.

Mas atenção, não é impossível!

3 truques para comer em restaurantes não vegan

Pedir os acompanhamentos (Geralmente todos os restaurantes têm vários acompanhamentos e é um bom truque. Por exemplo, pedirem uma salada, umas batatas e um grão ou feijão. Bam! Refeição completa)
Perguntar se podem fazer algo para vocês (A maioria dos restaurantes tradicionais não vão estar preparados para vos receber, mas não custa tentar certo? Geralmente vão ser recetivos ao vosso pedido e irão preparar algo para vocês, nem que sejam uns vegetais cozidos com batata…eu sei, não é o melhor, mas é melhor que nada)
Verificar se têm opções para vocês antes de irem (Se conseguirem, façam isto! Vai ser mais fácil para vocês, e já terão uma ideia do que vos espera. Usem aplicações como a zomato, ou o happycow.)

Vê aqui os restaurantes vegan que já visitei.

Espero que este post te ajude, até ao próximo!