5 Receitas de Panquecas Vegan

20 Novembro, 2018

Panquecas são a comida de perdição aqui em casa! Todos os domingos, não falha. E como faço sempre receitas diferentes decidi partilhar com vocês algumas das minhas preferidas. Todas as receitas são veganas e sem açúcar, porém são muito deliciosas!!

Panquecas de Matcha

Ingredientes:

  • ½ cp de farinha de trigo integral
  • 1/3 cp de leite de soja
  • 2 csp de agave
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 csp de puré de maçã
  • 1 colher de chá de vinagre
  • 1 csp de matcha em pó 
Panquecas de Cacau

Ingredientes:

  • 1 cp de farinha de trigo integral
  • ½ cp de leite de soja
  • 1 csp de proteína vegana
  • 1 csp de vinagre
  • 1 csp de nutella (uso a minha receita de nutella que está no feed do meu instagram para os interessados)
  • 2 csp de agave
  • 1 colher de chá de fermento em pó
Panquecas de Frutos Vermelhos

Ingredientes:

  • ½ de farinha de aveia
  • ½ de farinha de trigo integral
  • 1 cp de leite de amêndoa
  • 2 csp de agave
  • 1 csp de sementes de chia
  • 3 csp de puré de maçã
  • 1 csp de vinagre
  • 1 colher de chá de fermento
Panquecas de Mirtilos

Ingredientes:

  • 1 cp de farinha de trigo integral
  • ½ cp de leite de amêndoa
  • 3 csp de puré de maçã
  • 1 csp de agave
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 pitada de sal
  • 1 csp de sementes de chia
  • 1 csp de vinagre de cidra
  • 1 colher de chá de fermento
  • Mirtilos q.b (coloquei 3 mirtilos por panqueca)

Panquecas de Aveia com Maracujá

Ingredientes:

  • 3 csp de farelo de aveia
  • 1 csp de farinha de trigo integral
  • ½ cp de leite de amêndoa
  • 1 cp de agave
  • 1 ovo de linhaça
  • ½ maracujá

DICA: Como faço o ovo de linhaça?

1 colher de sopa de linhaça moída para a mesma quantidade de água, deixo repousar durante pelo menos 5 minutos, até que mude de consistência.

Espero que tenham gostado deste post! Estas são algumas das receitas que partilho diariamente no meu instagram, mas como sei que alguns de vocês gostam de ver as receitas no blog aqui estão elas! Deem-nos o vosso feedback!

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