Papas de Aveia no Forno com Cacau

8 Novembro, 2020

Queres deixar a tua casa com um aroma a chocolate e ainda preparar o pequeno almoço? Então esta é a receita para ti! Papas de aveia no forno com cacau, e claro, manteiga de amendoim. Uma combinação deliciosamente incrível.

Já ouviste falar de papas de aveia no forno? É uma versão mais elegante das papas de aveia tradicionais. Ótimas para um brunch, para as tuas visitas ficarem pasmadas ou até mesmo a tua cara metade. Mas calma, pois também podes fazê-las para um momento a sós contigo próprio! Qualquer que seja a ocasião estas papas ficam maravilhosas.

Que aveia usar?

Estas papas têm alguns truques que te podem ajudar a chegar ao melhor resultado. Deves usar flocos de aveia finos e não grossos. Os flocos finos vão dar uma melhor textura às tuas papas, não acho nada agradável sentir as pequenas fibras da aveia, especialmente neste tipo de receita. Se és intolerante ao glúten, podes facilmente substituir por uma aveia sem glúten.

E o cacau?

Uso sempre um cacau 100%, para obter todos os benefícios que este me tem para dar. Atenção: cacau e chocolate em pó são completamente diferentes, tanto nutricionalmente como em termos de gosto. Procura usar um cacau que tenha aparência escura e rica, isso significa que é mais puro, quanto mais escuro, mais natural.

Adoçante 

Usei agave nesta receita, mas podem substituir pelo vosso adoçante preferido. Xarope de ácer funciona muito bem também.

Tempo de forno

Existem milhares de fornos diferentes, e como digo em algumas das minhas receitas, o tempo pode variar de forno para forno. O meu forno é potente e em 15min tinha as papas prontinhas e com a textura que amo! As vossas podem demorar um bocadinho mais ou um bocadinho menos. Basta estarem atentos.

E os toppings? Preciso de usar?

Não necessariamente, mas fazem diferença e são eles que tornam as papas muito gulosas!

Vamos cozinhar?

INGREDIENTES MODO DE PREPARO
  • 75g de aveia em flocos finos (1/2cup)
  • 3 csp de farelo de aveia
  • 2 csp de cacau em pó
  • 1 csp de manteiga de amendoim
  • 250ml de leite de soja (1 cup)
  • 1 csp de agave
  • Pepitas de chocolate
  • Manteiga de amendoim
  1. Pré aquece o forno a 180º.
  2. A uma taça, adiciona todos os ingredientes e mistura bem até teres uma mistura homogéna.
  3. Verte a mistura para uma travessa de forno pequena e cozinha por 15min a 180º.
  4. Quando pronto adiciona manteiga de amendoim e pepitas de chocolate negro.
  5. Come bem quentinho e aproveita!

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